Andere Apfelsorten
Braeburn ‘fenbra’(s)
Inhaber
Feno® GmbH
Abstammung
Fenbra' (s) ist eine direkte Mutante von Braeburn.
Baum
Wuchs: schwach.
Blüte: mittelspät.
Befruchter: Granny Smith, Red Delicious., Evereste, Prof. Sprenger.
Frucht
Farbe: lebhaftes dunkelrot, gestreift.
Geschmack: leicht säuerlich, aromatisch.
Form/Größe: wie Braeburn Standard.
Schale: glatt.
Fruchtfleisch: knackig, saftig.
Merkmale
Intensive, leuchtend dunkelrote Deckfarbe mit ausgeprägter Streifung.
Breaburn ‘fenhof’(s)
Inhaber
Feno® GmbH
Abstammung
Breaburn 'fenhof'(s) ist eine direkte Mutante von Braeburn
Baum
Wuchs: wie Standard Breaburn
Blüte: mittelspät
Befruchter: Granny Smith, Red Delicious., Evereste, Prof. Sprenger
Frucht
Farbe: sehr lebendiges rot, leicht gestreift
Geschmack: leicht säuerlich, aromatisch
Form/Größe: mittelgroß – groß, hochgebaut
Schale: glatt
Fruchtfleisch: knackig, saftig
Merkmale
Wachstum wie ein Braeburn, sehr lebendige rote Deckfarbe, leicht gestreift bis teils verwaschen.
Granny Smith
Abstammung
Zufallssämling aus Australien, 1868 von T. Smith gefunden
Baum
Wuchs: mittelstarker Wuchs
Blüte: mittelfrühe Blüte, sehr guter Pollenspender
Befruchter: Golden Delicious, Idared, Red Delicious
Frucht
Farbe: intensive grüne Deckfarbe, bei Vollreife hellgrün bis gelbgrün, oft unerwünschte rote Backe
Geschmack: hoher Säuregehalt, wenig süß, wenig aromatisch
Form/Größe: groß, rund – konisch, hoch gebaut
Schale: fest, leicht wachsig, große helle Lentizellen
Fruchtfleisch: weiß, fest, knackig, sehr saftig
Merkmale
Regelmäßige, mittlere bis hohe Erträge, kaum Alternanz, ein Pflückgang meist ausreichend.
Idared
Abstammung
Kreuzung aus Jonathan x Wagner, selektioniert 1935 in den USA (Idaho)
Baum
Wuchs: schwach bis mittelstark
Blüte: mittelfrühe Blüte
Befruchter: Granny Smith, Jonathan
Frucht
Farbe: grüngelbliche Grundfarbe, flächige hell- bis dunkelrote Färbung auf der Sonnenseite
Geschmack: geringer Zuckergehalt, in warmen Lagen besserer Geschmack
Form/Größe: kugelig, leicht abgeplattet
Schale: glatt, ohne Berostung, feine Lentizellen
Fruchtfleisch: weiß, fest, saftig
Merkmale
Sehr hohe und regelmäßige Erträge, früher Ertragsbeginn, anfällig für Mehltau, geringe Anfälligkeit für Schorf, empfindlich gegenüber Spätfrösten.
Kanada Renette / Renetta Canada / Canadian Reinette
Abstammung
Unbekannt
Baum
Wuchs: starker Wuchs
Blüte: mittelspäte Blüte
Befruchter: Cox Orange, Gloster, Idared, Alkmene
Frucht
Farbe: gelb-grün, rot-verwaschene Backe möglich
Geschmack: sehr aromatisch, süß, etwas säuerlich
Form/Größe: groß, plattrund mit breiten Kanten
Schale: fein rau, mit großen und rostigen Lentizellen, rostig marmoriert
Fruchtfleisch: gelblich, mittelmäßig saftig
Merkmale
Altsorte mit einheitlicher Berostung, sehr gutem Aroma, regelmäßigen Erträgen und guter Fruchtqualität.
Morgenduft Dallago / Imperatore Dallago / Morgenduft Dallago
Abstammung
Mutante von Morgenduft gefunden in Leifers (Südtirol) um 1970
Baum
Wuchs: schwach- und breitwüchsig
Blüte: mittelspäte Blüte
Befruchter: Cox Orange, Idared
Frucht
Farbe: grün – gelbe Grundfarbe, leuchtend dunkelrote Deckfarbe, gestreift
Geschmack: wenig aromatisch, mittelmäßig süß
Form/Größe: rund, leicht abgeplattet
Schale: dick, glatt
Fruchtfleisch: weiß, mittelfest, saftig
Merkmale
Große dunkelrot gefärbte Früchte, helle Lentizellen, hohes Pack-out, reift 4 Tage vor Morgenduft Standard, anfällig für Vorerntefruchtfall.
Staymanred
Abstammung
Zufallssämling aus Verginia (USA)
Baum
Wuchs: mittelstark
Blüte: mittlerer Blühzeitpunkt
Befruchter: Evereste, Prof. Sprenger
Frucht
Farbe: grüngelbe Grundfarbe, dreiviertel der Oberfläche dunkelrot gestreift
Geschmack: aromatisch, süß-säuerlich, unverwechselbarer Geschmack
Form/Größe: groß, abgeplattet kugelförmig
Schale: glatt, leichte Berostung in Kelch und/oder Stielgrube
Fruchtfleisch: weiß bis cremefarben, sehr saftig
Merkmale
Würziger Geschmack, hoher Ertrag, neigt zu Alternanz, neigt zu Vorerntefruchtfall.
Wiltons Star Red Jonaprince Select®
Abstammung
Mutante von Jonagold (genauer von Jonaprince®), im Obstbaubetrieb der Gebrüder Princen in Weert (Niederlande) entdeckt
Baum
Wuchs: ziemlich starkwüchsige juvenile Phase, später mittleres Wachstum, flache Astanordnung
Blüte: mittelspäte Blüte
Befruchter: Granny Smith, Braeburn, Gala, Golden Delicious, Idared, Prof. Sprenger
Frucht
Farbe: intensive dunkelrote Deckfarbe auf der gesamten Fruchtoberfläche
Geschmack: guter Geschmack, etwas süßer als Jonagold
Form/Größe: groß, rund, hoch gebaut
Schale: glatt
Fruchtfleisch: knackig, saftig, hohe Fruchtfleischfestigkeit
Merkmale
Färbt früh, beste Ausfärbung aller Jonagold-Mutanten, hohe und regelmäßige Erträge, schneller Ertragseintritt, ein Pflückgang meist ausreichend.
Summerred
Inhaber
Summerland
Abstammung
Kreuzung aus McIntosh x Golden Delicious der Versuchsstation Summerland in Britisch Columbia (Kanada)
Baum
Wuchs: starkwüchsig, breit, kräftig, dicht verzweigt
Blüte: mittelfrühe Blüte
Befruchter: Alkmene, Berlepsch, Cox Orange
Frucht
Farbe: dunkel-bräunlichrote Deckfarbe (bis 60 %)
Geschmack: säuerlich, harmonischer Geschmack
Form/Größe: mittelgroß, sehr hoch gebaut
Schale: glatt, etwas bereift
Fruchtfleisch: mittelfest, feinzellig
Merkmale
Frühsorte, anfällig für Schorf und Mehltau.
Professor Sprenger
Befruchtersorte
Baum
Wuchs: mittelstark, breit, aufrecht, kegelförmig Krone
Blüte: weiß, dunkelrosa, mittelspäte Blüte
Frucht
Farbe: orange rötlich
Form/Größe: kugelig, Durchmesser von 1,5-1,8 cm,
Schale: glatt
Fruchtfleisch: weiß
Merkmale
Befruchtersorte, sehr fruchtbar, sehr frostbeständig, schorfresistent, keine Alternanz.
Evereste
Befruchtersorte
Baum
Wuchs: schwachwachsend
Blüte: starke Blüte, weiß – rosa, mittel bis späte Blüte
Frucht
Farbe: leuchtend orange-rot
Form/Größe: flachkugelig, klein, maximaler Durchmesser 2cm
Schale: glatt
Fruchtfleisch: weiß
Merkmale
Befruchtersorte, sehr fruchtbar, anspruchslos, schorfresistent, keine Alternanz.